쪽빛아침은 경북 안동시 남후면 검암대실길 27에 자리한 천연염색·농촌교육농장이다. 쪽(靑)과 딸기를 직접 재배해 쪽가루·원액을 생산하고, 이를 활용한 천연 인디고 염색 체험과 딸기 수확·가공 체험을 가족·단체 대상 상시 운영한다.

2020년 농촌교육농장으로 지정된 뒤 2021~2023년 품질 인증을 유지하며 교육용 프로그램의 안전성과 완성도를 공인받았고, 전화 010-4507-2804로 예약을 받는다. 특히 인디고 염색 공정을 직접 시연하면서 손수건·스카프·린넨 소품을 만들어 보는 체험이 인기이며, 체험 후에는 자체 개발한 천연 염색 키트와 쪽빛 생활소품도 구매할 수 있다.

쪽빛아침은 “자연에서 얻은 푸른 색으로 일상의 감성을 물들인다”는 운영 철학 아래, 농촌 교육·전통 공예·로컬 관광을 한데 엮어 안동 지역의 체험형 문화 콘텐츠를 확장하고 있다.